Распечать
У Вас отключен автоматический режим печати, поэтому воспользуйтесь одним из двух "дедовских" способов :
Способ №1:
Вам следует одновременно нажать клавиши Ctrl + P на той странице, которую вы собираетесь распечатать.
Способ №2:
В текущем окне зайдите во вкладку "Файл", далее выбирете "Печать..."
Ростбиф на жареном картофеле с грибами
афродизиаки, праздничная кухня, вечеринка
Ингредиенты
Говяжья вырезка — 300 гр.Картофель — 300 гр.
Шампиньоны свежи — 100 гр.
Растительное масло — 50 гр.
Коньяк — 50 гр.
Горчица — 40 гр.
Тимьян — 10 гр.
Перец розовый горошек — 5/10 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
1 порция
35 мин.
Способ приготовления
Шаг 1 : Подготовить говядину (срезать жилку), натереть солью, чёрным перцем и горчицей. Разогреть духовку до 200 градусов. Обжарить мясо на раскалённой сковороде, в небольшом количестве масла, со всех сторон. Теперь самое главное: поливаем мясо коньяком и сразу же поджигаем (главное не обожгитесь), после этого сразу ставим в уже прогретую духовку на 10-15 минут в зависимости от желаемой степени прожарки.
Шаг 2: Очищенный картофель порезать брусочком, промыть под холодной водой и дать стечь воде. Картофель с добавлением листиков тимьяна и крупно порезанных шампиньонов, обжарить на прогретой сковороде, в небольшом количестве масла, до готовности. Посолить по вкусу, готово!
Подача блюда: Картофель и грибы выложить на тарелку. Готовый ростбиф порезать большими кусочками, поперек длины. Украшаем розовым перцем, тимьяном. Тимьян можно заменить на любую другую зелень, например петрушку или укроп.
распечатать
⋅
отправить этот рецепт друзьям на e-mail